Saturday, August 9, 2014

เมนูสุขภาพ น้ำอัญชัญ

ส่วนผสม

ดอกอัญชัญ 4-5 ดอก (ต่อ 2 แก้ว)

น้ำสะอาด 2 แก้ว

น้ำตาลทราย (ตามชอบ)

มะนาว (ตามชอบ)

วิธีทำ

- เด็ดก้านสีเขียวๆ ที่ติดตรงขั้วออก แล้วนำดอกอัญชัญไปล้างให้สะอาด

- ตั้งไฟต้มน้ำแล้วใส่ดอกอัญชัญลงไป พอถึงตอนนี้น้ำจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเดียวกับดอก รอให้น้ำเดือดแล้วใส่น้ำตาลตามชอบ

- เสร็จแล้วน้ำมากรองเอากากออก พักทิ้งไว้ให้เย็น เวลาดื่มให้ใส่น้ำแข็ง แค่นี้ก็จะได้น้ำอัญชัญสีสวยสดใส

- สำหรับใครที่ชอบรสเปรี้ยวก็บีบมะนาวตามชอบ สีของน้ำอัญชัญจากสีฟ้าก็จะเปลี่ยนเป็นสีม่วง เวลาดื่มจะได้กลิ่นมะนาว ทำให้สดชื่นแถมสีก็ดูสวยแปลกตา เรียกได้ว่าแก้วนี้ นอกจากจะมีสรรพคุณทางยาแล้ว ยังเพิ่มสีสันให้ชีวิตอีกด้วย


หมายเหตุ : ดอกอัญชัญจัดได้ว่ามีสรรพคุณทางยาโบราณ ที่เชื่อว่าเป็นยาบำรุงรักษาดวงตา แก้อาการตาฟาง ตามัว และยังมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะอีกด้วย


ที่มา manager.co.th

Friday, August 8, 2014

วิธีทำ แอปเปิ้ลสมูทตี้


ส่วนผสม

• เนื้อแอปเปิ้ลเขียว/แดง

• น้ำเชื่อมกลิ่นเอปเปิ้ล 1 ออนซ์

• น้ำเชื่อม 1 ออนซ์

• นมข้นจืด 1 ออนซ์

• น้ำแข็ง 200 มิล(ใช้ถ้วยคั้นน้าส้มตักน้ำแข็ง1ถ้วย)

• เกลือป่นนิดหน่อย



วิธีทำ

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ปั่นจนน้ำแข็งไม่เป็นก้อน เนื้อต้องละเอียดมาก แล้วใส่แก้วได้ เพียงแค่เท่านี้เราก็จะได้แอปเปิ้ลสมูทตี้ออกมาแล้ว


ที่มา happyfoodathome.blogspot.com